CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Histaminintoleranz: Kein Effekt der Ernährung auf DAO-Levels nachweisbar
DOI 10.1055/a-2406-2768
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenN.N.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe1/2025
Jahrgang / SeitenJg. 19 · S. 5 bis 5
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Rund 1% der Bevölkerung ist schätzungsweise von einer Histaminintoleranz (HIT) betroffen, diese findet sich häufiger unter Personen im mittleren Alter. G. Rentzos et al. haben bei HIT-Patienten untersucht, inwieweit die Ernährung die Aktivität des Histamin-abbauenden Enzyms Diaminoxidase (DAO) im Serum beeinflusst und ob das Enzym als diagnostisches Werkzeug infrage kommt. Artikel online veröffentlicht:03. März 2025…
Zitieren
Zitierempfehlung
N.N (2025) Histaminintoleranz: Kein Effekt der Ernährung auf DAO-Levels nachweisbar. Aktuelle Ernährungsmedizin, 19 (1), 5 bis 5. https://doi.org/10.1055/a-2406-2768
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