CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Fette pflanzlichen vs. tierischen Ursprungs verringern Mortalitätsrisiko
DOI 10.1055/a-2406-2852
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenN.N.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe1/2025
Jahrgang / SeitenJg. 19 · S. 10 bis 10
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Über die Nahrung aufgenommenes Fett ist an zahlreichen biologischen Prozessen beteiligt, wie der Aufrechterhaltung der Zellmembranstruktur oder der Signaltransduktion. Inwieweit Nahrungsfett aus verschiedenen Quellen die Gesundheit beeinflusst, wurde bislang nur unzureichend untersucht. B. Zhao et al. haben die Assoziationen zwischen pflanzlichem bzw. tierischem Fett und der Gesamtmortalität sowie kardiovaskulären M…
Zitieren
Zitierempfehlung
N.N (2025) Fette pflanzlichen vs. tierischen Ursprungs verringern Mortalitätsrisiko. Aktuelle Ernährungsmedizin, 19 (1), 10 bis 10. https://doi.org/10.1055/a-2406-2852
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