CareLit · DOI-Nachweis · Klinik Einkauf
Herausforderung: Sechs Euro pro Tag – so knapp ist das Verpflegungsbudget
DOI 10.1055/a-2462-2344
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenFiala, M.; Hofmann, L.
ZeitschriftKlinik Einkauf
Ausgabe6/2024
Jahrgang / SeitenJg. 06 · S. 8 bis 8
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Auch die tägliche Verpflegung von Klinikpatienten ist – ähnlich zu anderen Medizinbereichen – einem hohen Kostendruck ausgesetzt. Als Krankenhaus dabei noch nachhaltig zu agieren und gesunde Speisen auf den Tisch zu bringen, ist eine Herausforderung.
Zitieren
Zitierempfehlung
Fiala, M.; Hofmann, L (2024) Herausforderung: Sechs Euro pro Tag – so knapp ist das Verpflegungsbudget. Klinik Einkauf, 06 (6), 8 bis 8. https://doi.org/10.1055/a-2462-2344
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