CareLit · DOI-Nachweis · Ernährung & Medizin
„Essen ist nicht alles, aber ohne Essen ist alles nichts“
DOI 10.1055/a-2523-3599
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenSabine Willimsky, Dorothea Portius
ZeitschriftErnährung & Medizin
Ausgabe01/2025
Jahrgang / SeitenJg. 40 · S. 39-47
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Die Therapie bei Anorexia nervosa (AN) ist oft durch Angst vor Gewichtszunahme und Ablehnung energiedichter Lebensmittel erschwert. Ein klinisches Bildungsprojekt kombinierte wissenschaftlich fundierte Aufklärung über kritische Nährstoffe mit praxisorientierten Methoden. Die Ergebnisse zeigen, dass das Konzept geeignet ist, Ernährungsbarrieren abzubauen, Ernährungskompetenz zu stärken und eine ausgewogene Ernährung…
Zitieren
Zitierempfehlung
Sabine Willimsky, Dorothea Portius (2025) „Essen ist nicht alles, aber ohne Essen ist alles nichts“. Ernährung & Medizin, 40 (01), 39-47. https://doi.org/10.1055/a-2523-3599
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