CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Weniger Treibhausgase durch nachhaltige Ernährung
DOI 10.1055/a-2742-9087
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenN. N.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe4/2026
Jahrgang / SeitenJg. 51 · S. 94 bis 95
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Eine nachhaltige Ernährung ist charakterisiert durch einen verstärkten Konsum von Früchten, Gemüse und Vollkornprodukten, bei einem geringen Anteil an Lebensmitteln tierischer Herkunft. U. M. Leonard et al. haben im Rahmen einer Studie die Hypothese überprüft, dass eine umweltgerechte Ernährung den Mikronährstoffbedarf zu decken, die Gesundheit zu fördern und gleichzeitig Treibhausgase zu reduzieren vermag.
Zitieren
Zitierempfehlung
(2026) Weniger Treibhausgase durch nachhaltige Ernährung. Aktuelle Ernährungsmedizin, 51 (4), 94 bis 95. https://doi.org/10.1055/a-2742-9087
Mit CareLit weiterarbeiten