CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Adäquate Proteinaufnahme mittels pflanzenbasierter Ernährung schwer zu erreichen
DOI 10.1055/a-2742-9111
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenN. N.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe4/2026
Jahrgang / SeitenJg. 51 · S. 95 bis 96
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
„EAT-Lancet“ sowie der „European Green Deal“ sprechen sich für einen verstärkten Konsum von pflanzenbasiertem Protein aus. Entsprechend sehen die „Dutch Green Deal Sustainable Healthcare (DGD) Guidelines“ vor, dass mindestens 50% des Proteins aus tierischen Quellen durch Pflanzenprotein ersetzt werden soll. Wie sich dies auf die Proteinaufnahme sowie die Aminosäurescores (AASs) von hospitalisierten Patienten auswirk…
Zitieren
Zitierempfehlung
(2026) Adäquate Proteinaufnahme mittels pflanzenbasierter Ernährung schwer zu erreichen. Aktuelle Ernährungsmedizin, 51 (4), 95 bis 96. https://doi.org/10.1055/a-2742-9111
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