CareLit · DOI-Nachweis · Ernährung & Medizin
Warum Ernährung für das Immunsystem zentral ist und wie wir es gezielt stärken können
DOI 10.1055/a-2786-4288
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenVolker Schmiedel
ZeitschriftErnährung & Medizin
Ausgabe02/2026
Jahrgang / SeitenJg. 41 · S. 55-61
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Der Ernährungszustand des Körpers und der Lebensstil beeinflussen zentral das Immunsystem. Hierzu gehört auch die adäquate Versorgung mit Mikronährstoffen, um Entzündungsprozesse zu regulieren, Immunzellen zu rekrutieren und die Barrierefunktion von Haut, Schleimhäuten und Darm zu stützen. Der Beitrag befasst sich insbesondere mit den Vitaminen A, C und D sowie mit Selen, Zink und Omega-3-Fettsäuren und ihrem Einflu…
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Volker Schmiedel (2026) Warum Ernährung für das Immunsystem zentral ist und wie wir es gezielt stärken können. Ernährung & Medizin, 41 (02), 55-61. https://doi.org/10.1055/a-2786-4288
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