CareLit · DOI-Nachweis · Ernährung & Medizin
Rohmilch – Superfood oder rohes Risiko?
DOI 10.1055/a-2786-4302
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenSabine Wenzel
ZeitschriftErnährung & Medizin
Ausgabe03/2026
Jahrgang / SeitenJg. 41 · S. 137
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Viele Menschen haben beim Schulausflug auf dem Bauernhof Rohmilch probiert. Auf einigen Bauernhöfen stehen Automaten, mit dem Hinweis, die Rohmilch vor dem Verzehr abzukochen. Im Internet gibt es einen Hype um Rohmilch – mit teilweise gravierenden Konsequenzen.
Zitieren
Zitierempfehlung
Sabine Wenzel (2026) Rohmilch – Superfood oder rohes Risiko?. Ernährung & Medizin, 41 (03), 137. https://doi.org/10.1055/a-2786-4302
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