CareLit · DOI-Nachweis · Ernährung & Medizin
Warenkunde Wasser
DOI 10.1055/a-2800-5916
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenInga Schneider
ZeitschriftErnährung & Medizin
Ausgabe01/2026
Jahrgang / SeitenJg. 41 · S. 34-38
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Rechtlich betrachtet wird beim menschlichen Konsum zwischen 5 Wassertypen differenziert. Diese Kategorisierung basiert auf dem Ursprung sowie der mikrobiologischen, chemischen und ernährungsphysiologischen Qualität des Wassers. Die einzelnen Arten variieren dabei maßgeblich in ihrer Eignung für die Ernährung, insbesondere im Hinblick auf den Gehalt an Mineralstoffen wie Calcium und Magnesium.
Zitieren
Zitierempfehlung
Inga Schneider (2026) Warenkunde Wasser. Ernährung & Medizin, 41 (01), 34-38. https://doi.org/10.1055/a-2800-5916
Mit CareLit weiterarbeiten