CareLit · DOI-Nachweis · Ernährung & Medizin
Ernährungspsychologische Aspekte einer erfolgreichen Ernährungskommunikation
DOI 10.1055/a-2897-9784
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenKatja Kröller
ZeitschriftErnährung & Medizin
Ausgabe03/2026
Jahrgang / SeitenJg. 41 · S. 121-125
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Ernährungskommunikation beeinflusst das menschliche Ernährungsverhalten gezielt und ungezielt über diesbezügliche Einstellungen, Assoziationen, Normen und vieles mehr. Die Wirkung kann von Abwehr und Leugnung zu Sensibilisierung und Verhaltensänderung sehr unterschiedlich ausfallen, weswegen in diesem Text vor allem psychologische Methoden vorgestellt werden, die eine erfolgreiche, zielgerichtete Ernährungskommunika…
Zitieren
Zitierempfehlung
Katja Kröller (2026) Ernährungspsychologische Aspekte einer erfolgreichen Ernährungskommunikation. Ernährung & Medizin, 41 (03), 121-125. https://doi.org/10.1055/a-2897-9784
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