CareLit · DOI-Nachweis · DMW - Deutsche Medizinische Wochenschrift
Salmonella-bareilly-Epidemie durch Lebensmittelvergiftung im norddeutschen Raum
DOI 10.1055/s-0028-1114963
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenKurt Bonitz
ZeitschriftDMW - Deutsche Medizinische Wochenschrift
Ausgabe41/1953
Jahrgang / SeitenJg. 78 · S. 1412-1413
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Zusammenfassung Es wird eine Salmonella-bareilly-Epidemie im norddeutschen Raum, hervorgerufen durch infizierten Camembert-Käse, beschrieben (etwa 6000 Erkrankungen). Klinisch ist von besonderer Bedeutung, daß neben den rein enteritischen Erkrankungen auch schwere septisch-typhöse Verlaufsformen beobachtet wurden. Auf die bakteriologischen Schwierigkeiten beim Nachweis von Salmonellen aus Camembert-Käse wird hingewi…
Zitieren
Zitierempfehlung
Kurt Bonitz (1953) Salmonella-bareilly-Epidemie durch Lebensmittelvergiftung im norddeutschen Raum. DMW - Deutsche Medizinische Wochenschrift, 78 (41), 1412-1413. https://doi.org/10.1055/s-0028-1114963
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