CareLit · DOI-Nachweis · DMW - Deutsche Medizinische Wochenschrift
Über bakterielle Lebensmittelvergiftungen
DOI 10.1055/s-0028-1115055
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenLis Moser
ZeitschriftDMW - Deutsche Medizinische Wochenschrift
Ausgabe51/1953
Jahrgang / SeitenJg. 78 · S. 1762-1765
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Zusammenfassung Es wird über eine Reihe von Lebensmittelvergiftungen mit teilweise sehr hohen Erkrankungszahlen berichtet, bei denen meist peroral apathogene Keime oder deren Toxine die Ursache darstellen. In Frage kommen besonders Escherichia coli, Proteus, anaerobe und aerobe Sporenbildner sowie Staphylokokken. Aber auch die meisten anderen im allgemeinen apathogenen Keime sind, wenn sie in genügender Zahl vorhand…
Zitieren
Zitierempfehlung
Lis Moser (1953) Über bakterielle Lebensmittelvergiftungen. DMW - Deutsche Medizinische Wochenschrift, 78 (51), 1762-1765. https://doi.org/10.1055/s-0028-1115055
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