CareLit · DOI-Nachweis · DMW - Deutsche Medizinische Wochenschrift
Der Wassergehalt von Brot und Mehl
DOI 10.1055/s-0028-1123922
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenMartin Vogel
ZeitschriftDMW - Deutsche Medizinische Wochenschrift
Ausgabe11/1943
Jahrgang / SeitenJg. 69 · S. 257-258
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
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Zitieren
Zitierempfehlung
Martin Vogel (1943) Der Wassergehalt von Brot und Mehl. DMW - Deutsche Medizinische Wochenschrift, 69 (11), 257-258. https://doi.org/10.1055/s-0028-1123922
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