CareLit · DOI-Nachweis · DMW - Deutsche Medizinische Wochenschrift
Über die Verwendung der Kartoffel im Säuglings- und Kindesalter
DOI 10.1055/s-0028-1124218
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenW. Bayer
ZeitschriftDMW - Deutsche Medizinische Wochenschrift
Ausgabe49/50/1943
Jahrgang / SeitenJg. 69 · S. 833-835
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Zusammenfassung Die Rohkartoffel ist als Vitaminträger auch im Säuglingsalter wichtig. Die Kochkartoffel erfährt in ihrer Anwendung eine Erweiterung durch Einführung der 50%igen Kartoffelaufschwemmung als Verdünnungsflüssigkeit bei der Zubereitung der Milchnahrungen und als Grundnahrung bei dem Aufbau von Ernährungsstörungen.
Zitieren
Zitierempfehlung
W. Bayer (1943) Über die Verwendung der Kartoffel im Säuglings- und Kindesalter. DMW - Deutsche Medizinische Wochenschrift, 69 (49/50), 833-835. https://doi.org/10.1055/s-0028-1124218
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