CareLit · DOI-Nachweis · DMW - Deutsche Medizinische Wochenschrift
Ueber Carotin und Vitamin A
DOI 10.1055/s-0028-1125885
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenL. K. Wolff, J. Overhoff, M. van Eckelen
ZeitschriftDMW - Deutsche Medizinische Wochenschrift
Ausgabe34/1930
Jahrgang / SeitenJg. 56 · S. 1428-1429
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Zusammenfassung Es ist uns gelungen, in tierischen und pflanzlichen Produkten Vitamin A neben Carotin quantitativ zu bestimmen. Dabei hat sich herausgestellt, daß in Pflanzen kein (oder sehr wenig) Vitamin A vorkommt; in tierischen Produkten können beide zusammen vorkommen. Leber und Lebertran enthalten fast nur Vitamin A; Eigelb und Butter dagegen Carotin und Vitamin A beide.
Zitieren
Zitierempfehlung
L. K. Wolff, J. Overhoff, M. van Eckelen (1930) Ueber Carotin und Vitamin A. DMW - Deutsche Medizinische Wochenschrift, 56 (34), 1428-1429. https://doi.org/10.1055/s-0028-1125885
Mit CareLit weiterarbeiten