CareLit · DOI-Nachweis · DMW - Deutsche Medizinische Wochenschrift
Ueber den Einfluß des Kochens auf den Nährwert des Hühnereies
DOI 10.1055/s-0028-1126701
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenArthur Scheunert, Elfriede Wagner
ZeitschriftDMW - Deutsche Medizinische Wochenschrift
Ausgabe30/1927
Jahrgang / SeitenJg. 53 · S. 1258-1260
Kernaussage aus der Literatur
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Arthur Scheunert, Elfriede Wagner (1927) Ueber den Einfluß des Kochens auf den Nährwert des Hühnereies. DMW - Deutsche Medizinische Wochenschrift, 53 (30), 1258-1260. https://doi.org/10.1055/s-0028-1126701
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