CareLit · DOI-Nachweis · DMW - Deutsche Medizinische Wochenschrift
Ueber lipoidfreie Ernährung und ihre Beziehungen zu Beriberi und Skorbut1)
DOI 10.1055/s-0029-1190373
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenWilhelm Stepp
ZeitschriftDMW - Deutsche Medizinische Wochenschrift
Ausgabe18/1914
Jahrgang / SeitenJg. 40 · S. 892-895
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Zusammenfassung Die Prüfung der Frage, ob die in jeder gemischten Nahrung sich findenden, in Alkohol und Aether löslichen Stoffe (Lipoide) zum Leben unbedingt nötig sind, ergibt folgende Resultate: Mäuse, die mit einer alkoholäther-extrahierten Nahrung gefüttert werden, gehen ausnahmslos zugrunde. Zusatz von Alkohol-Aether-Extrakten aus Eigelb etc. macht die Nahrung wieder ausreichend, reine Fettgemische versagen im…
Zitieren
Zitierempfehlung
Wilhelm Stepp (1914) Ueber lipoidfreie Ernährung und ihre Beziehungen zu Beriberi und Skorbut1). DMW - Deutsche Medizinische Wochenschrift, 40 (18), 892-895. https://doi.org/10.1055/s-0029-1190373
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