CareLit · DOI-Nachweis · DMW - Deutsche Medizinische Wochenschrift
Vom Brot und seinen Eigenschaften. III.: Brot mit Mehlsurrogaten
DOI 10.1055/s-0029-1191133
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenM. Rubner
ZeitschriftDMW - Deutsche Medizinische Wochenschrift
Ausgabe20/1915
Jahrgang / SeitenJg. 41 · S. 577-579
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
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Zitieren
Zitierempfehlung
M. Rubner (1915) Vom Brot und seinen Eigenschaften. III.: Brot mit Mehlsurrogaten. DMW - Deutsche Medizinische Wochenschrift, 41 (20), 577-579. https://doi.org/10.1055/s-0029-1191133
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