CareLit · DOI-Nachweis · Deutsche Zeitschrift für Onkologie
Glucosinolate der Kreuzblütlerfamilie in Prävention und Therapie maligner Tumore
DOI 10.1055/s-0029-1213578
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenIngrid Herr, Markus Büchler
ZeitschriftDeutsche Zeitschrift für Onkologie
Ausgabe03/2009
Jahrgang / SeitenJg. 41 · S. 109-114
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Zusammenfassung Das traditionelle Wissen der Nahrungsheilkunde erlebt derzeit aufgrund neuer Kenntnisse ernährungswissenschaftlicher und medizinischer Forschung eine relevante Bereicherung. Heute ist erklärbar, warum bestimmte Lebensmittel therapeutische Wirkungen besitzen und weshalb der Verzehr von Obst und Gemüse zu einer geringeren Häufigkeit bestimmter Krebsarten führen kann. Sekundären Pflanzenstoffen und vor…
Zitieren
Zitierempfehlung
Ingrid Herr, Markus Büchler (2009) Glucosinolate der Kreuzblütlerfamilie in Prävention und Therapie maligner Tumore. Deutsche Zeitschrift für Onkologie, 41 (03), 109-114. https://doi.org/10.1055/s-0029-1213578
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