CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Zwischen Furcht und Fakten
DOI 10.1055/s-0029-1223459
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenBöl, G.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
AusgabeS 01/2010
Jahrgang / SeitenJg. 35 · S. S53 bis S57
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Die Wahrnehmung von Risiken erfolgt nach Kriterien, die bei wissenschaftlichen Experten sowie Verbraucherinnen und Verbrauchern teilweise kontrastieren. Während das objektive Risiko messbar ist und maßgeblich vom Gefährdungspotenzial und der Exposition abhängt, orientiert sich die Bewertung für subjektive Risiken eher an Parametern wie Kontrollierbarkeit, Katastrophenpotenzial oder Schrecklichkeit. Gefühlte Risiken…
Zitieren
Zitierempfehlung
Böl, G (2010) Zwischen Furcht und Fakten. Aktuelle Ernährungsmedizin, 35 (S 01), S53 bis S57. https://doi.org/10.1055/s-0029-1223459
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