CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
nutritionDay in Europe – Die Rolle der Zwischenmahlzeiten im Alltag der Krankenhausernährung
DOI 10.1055/s-0029-1223887
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenSchindler, K.; Steininger, K.; Pernicka, E.; Schlaffer, R.; Bauer, P.; Schütz, T.; Mouhieddine, M.; Schuh, C.; Hiesmayr, M.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe3/2009
Jahrgang / SeitenJg. 19 · S. 1 bis 1
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Zielsetzung: Das Audit nutritionDay in Europe erhebt erstmals europaweit vergleichbare Daten zur Nahrungsaufnahme von PatientInnen in Krankenhäusern. Diese Auswertung untersucht Unterschiede im Verzehr von Zwischenmahlzeiten (ZW) in verschiedenen Regionen Europas und welche Rolle Snacks in der Ernährungsversorgung mangelernährter PatientInnen einnehmen können. Methoden: An jeweils einem Erhebungstag in den Jahren 20…
Zitieren
Zitierempfehlung
Schindler, K.; Steininger, K.; Pernicka, E.; Schlaffer, R.; Bauer, P.; Schütz, T.; Mouhieddine, M.; Schuh, C.; Hiesmayr, M (2009) nutritionDay in Europe – Die Rolle der Zwischenmahlzeiten im Alltag der Krankenhausernährung. Aktuelle Ernährungsmedizin, 19 (3), 1 bis 1. https://doi.org/10.1055/s-0029-1223887
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