CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Vergleichende Untersuchungen zu den sensorischen Fähigkeiten, dem Essverhalten, den Geschmackspräferenzen und der Lebensqualität von adipösen und normalgewichtigen Personen
DOI 10.1055/s-0029-1223893
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenS Fritsch, T Bley, D Hanrieder, A Weimann
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe05/2009
Jahrgang / SeitenNicht angegeben
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Zielsetzung: Zu untersuchen war, ob im Hinblick auf sensorische Fähigkeiten, Essverhalten, Geschmackspräferenzen sowie Lebensqualität Unterschiede zwischen Adipösen, die an einem strukturierten Programm zur Gewichtsreduktion teilnehmen, und Normalgewichtigen bestehen. Vorgehensmethoden: Es nahmen 54 Freiwillige teil. Die sensorischen Fähigkeiten wurden anhand eines Tests zur Prüfung der Geschmacksempfindlichkeit nac…
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Zitierempfehlung
S Fritsch, T Bley, D Hanrieder, A Weimann (2009) Vergleichende Untersuchungen zu den sensorischen Fähigkeiten, dem Essverhalten, den Geschmackspräferenzen und der Lebensqualität von adipösen und normalgewichtigen Personen. Aktuelle Ernährungsmedizin (05). https://doi.org/10.1055/s-0029-1223893
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