CareLit · DOI-Nachweis · Ernährung & Medizin
Frühstück – die wichtigste Mahlzeit des Tages?
DOI 10.1055/s-0030-1248843
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenMaria-E. Herrmann,Bettina Hermey
ZeitschriftErnährung & Medizin
Ausgabe1/2010
Jahrgang / SeitenJg. 20 · S. 44 bis 48
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Zusammenfassung Für Generationen war Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages. Inzwischen wird jedoch weltweit ein Trend zum Verzicht auf das Frühstück festgestellt. Die Auswirkungen dieses Verzichts und die Bedeutung der ersten Mahlzeit des Tages werden hier untersucht. Berücksichtigt wurden rund 120 wissenschaftliche Arbeiten aus dem Zeitraum 1998 – 2008. Ein Auslassen des Frühstücks hinterlässt ein Nährstoffde…
Zitieren
Zitierempfehlung
Maria-E. Herrmann,Bettina Hermey (2010) Frühstück – die wichtigste Mahlzeit des Tages?. Ernährung & Medizin, 20 (1), 44 bis 48. https://doi.org/10.1055/s-0030-1248843
Mit CareLit weiterarbeiten