CareLit · DOI-Nachweis · Diabetologie und Stoffwechsel
Zum Informationswert der Nährwertkennzeichung – Zusammenhang zwischen Nutzen der Ernährungsinformation und der Einhaltung von gesunden Eßgewohnheiten?
DOI 10.1055/s-0030-1253942
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenJ Puspa, R Kühl
ZeitschriftDiabetologie und Stoffwechsel
Ausgabe04/2010
Jahrgang / SeitenNicht angegeben
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Die europäische Lebensmittelindustrie hat ein freiwilliges Nährwertkennzeichnungssystem erarbeitet und eingeführt: die „Guideline Daily Amounts“ (GDA, Richtwerte für die Tageszufuhr). Die neuen Etiketten mit den leicht lesbaren Grafiken zeigen auf einen Blick alle wichtigen Informationen. Die GDA informiert auf der Vorderseite der Verpackung über den Kaloriengehalt, auf der Rückseite zusätzlich unter anderem über di…
Zitieren
Zitierempfehlung
J Puspa, R Kühl (2010) Zum Informationswert der Nährwertkennzeichung – Zusammenhang zwischen Nutzen der Ernährungsinformation und der Einhaltung von gesunden Eßgewohnheiten?. Diabetologie und Stoffwechsel (04). https://doi.org/10.1055/s-0030-1253942
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