CareLit · DOI-Nachweis · Ernährung & Medizin
Warenkunde
DOI 10.1055/s-0030-1255289
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenSabine Schuster-Woldan
ZeitschriftErnährung & Medizin
Ausgabe3/2010
Jahrgang / SeitenJg. 25 · S. 134 bis 136
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Verbraucherumfragen der letzten Jahre ergeben regelmäßig, dass die Herkunft der Lebensmittel bei einem Großteil der Bevölkerung Bedeutung beim Einkauf hat. Zudem wünschen sich 9 von 10 Konsumenten mehr Produkte aus der Region, die keine langen Transportwege hinter sich haben. Darüber hinaus hat die aktuelle Milchpreisdiskussion das Bewusstsein bei den Verbrauchern geschärft, die heimischen Landwirte bei einer Bezahl…
Zitieren
Zitierempfehlung
Sabine Schuster-Woldan (2010) Warenkunde. Ernährung & Medizin, 25 (3), 134 bis 136. https://doi.org/10.1055/s-0030-1255289
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