CareLit · DOI-Nachweis · Erfahrungsheilkunde
Probiotische Milchprodukte
DOI 10.1055/s-0030-1257711
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenAndreas Rüffer, Michaela Eckert, Diana Krause, Andreas Schwarzkopf
ZeitschriftErfahrungsheilkunde
Ausgabe05/2010
Jahrgang / SeitenJg. 59 · S. 278-283
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Zusammenfassung Probiotische Sauermilcherzeugnisse werden mit zahlreichen Gesundheitsversprechen beworben. Diese Botschaften finden offensichtlich Gehör: Die Nachfrage nach entsprechenden Produkten steigt kontinuierlich. Tatsächlich konnten auch verschiedene gesundheitsfördernde Wirkungen belegt werden. Allerdings sind die vermutlich auch mit konventionellem Joghurt zu erreichen. All dies kann aber nicht die gezielt…
Zitieren
Zitierempfehlung
Andreas Rüffer, Michaela Eckert, Diana Krause, Andreas Schwarzkopf (2010) Probiotische Milchprodukte. Erfahrungsheilkunde, 59 (05), 278-283. https://doi.org/10.1055/s-0030-1257711
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