CareLit · DOI-Nachweis · Diabetologie und Stoffwechsel
Ernährungserhebungsmethoden in der Ernährungsepidemiologie
DOI 10.1055/s-0030-1262594
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenA. Frisch, M. Toeller, D. Müller-Wieland
ZeitschriftDiabetologie und Stoffwechsel
Ausgabe05/2010
Jahrgang / SeitenJg. 5 · S. 301-308
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Zusammenfassung Die Erfassung der Nahrungsaufnahme hat auf Grund der steigenden Prävalenz ernährungsabhängiger Krankheiten zunehmend an Bedeutung gewonnen. In der Ernährungsepidemiologie wird die Nahrungsaufnahme unterschiedlicher Gruppen erfasst, um Fehlverhalten in der Ernährung zu erkennen und Zusammenhänge mit Risikoindikatoren und dem Auftreten von Volkskrankheiten zu untersuchen. Häufig angewandte Erhebungsins…
Zitieren
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A. Frisch, M. Toeller, D. Müller-Wieland (2010) Ernährungserhebungsmethoden in der Ernährungsepidemiologie. Diabetologie und Stoffwechsel, 5 (05), 301-308. https://doi.org/10.1055/s-0030-1262594
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