CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Schach dem Krebs?
DOI 10.1055/s-0030-1265999
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenGerhäuser, C.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
AusgabeS 01/2011
Jahrgang / SeitenJg. 36 · S. S18 bis S22
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Epidemiologische Studien zeigen einen inversen Zusammenhang zwischen der Aufnahme von Obst und Gemüse und dem Krebsrisiko. Vor etwa 10 Jahren galt die Evidenz für viele Tumorarten noch als überzeugend. Die Ergebnisse aktueller prospektiver Kohortenstudien führten jedoch zu einer Rückstufung der Evidenz. Zu den Nahrungsbestandteilen mit potenziell chemopräventiver Aktivität zählen neben Vitaminen, Ballast- und Minera…
Zitieren
Zitierempfehlung
Gerhäuser, C (2011) Schach dem Krebs?. Aktuelle Ernährungsmedizin, 36 (S 01), S18 bis S22. https://doi.org/10.1055/s-0030-1265999
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