CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Wohltat für den Teint?
DOI 10.1055/s-0030-1266001
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenStahl, W.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
AusgabeS 01/2011
Jahrgang / SeitenJg. 19 · S. S26 bis S28
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Die Haut ist Zielorgan zahlreicher funktioneller Nahrungsmittel und -ergänzungsmittel, die u. a. sekundäre Pflanzenstoffe als Wirkprinzip enthalten. Am Beispiel der Kakaoflavanole und des Karotinoids Lykopin wurde untersucht, ob die Aussagen objektiven wissenschaftlichen Messmethoden standhalten. In einer Interventionsstudie erwiesen sich Kakaoflavanole als fotoprotektiv. Zudem beeinflussen sie die Struktur, Dichte,…
Zitieren
Zitierempfehlung
Stahl, W (2011) Wohltat für den Teint?. Aktuelle Ernährungsmedizin, 19 (S 01), S26 bis S28. https://doi.org/10.1055/s-0030-1266001
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