CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Ernährung bei Lebererkrankungen
DOI 10.1055/s-0030-1266072
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenT. Schütz
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe4/2011
Jahrgang / SeitenJg. 36 · S. 121 bis 135
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Eine ausgewogene Ernährung spielt eine entscheidende Rolle bei der Behandlung von Lebererkrankungen. Wichtige Aspekte sind die Reduzierung von gesättigten Fetten, Zucker und Salz sowie der Verzehr von frischem Obst, Gemüse und Vollkornprodukten. Proteine sollten in moderaten Mengen konsumiert werden, wobei pflanzliche Quellen bevorzugt werden. Alkohol ist strikt zu vermeiden, da er die Leber zusätzlich belastet. Ein…
Zitieren
Zitierempfehlung
T. Schütz (2011) Ernährung bei Lebererkrankungen. Aktuelle Ernährungsmedizin, 36 (4), 121 bis 135. https://doi.org/10.1055/s-0030-1266072
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