CareLit · DOI-Nachweis · Zeitschrift für Orthomolekulare Medizin
Ist der Einsatz sekundärer Pflanzenstoffe für funktionelle Lebensmittel sinnvoll?
DOI 10.1055/s-0031-1280175
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenBernhard Watzl
ZeitschriftZeitschrift für Orthomolekulare Medizin
Ausgabe03/2011
Jahrgang / SeitenJg. 9 · S. 10-12
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Zusammenfassung Zahlreiche Studien deuten darauf hin, dass sekundäre Pflanzenstoffe (SPS) für den Erhalt der Gesundheit sowie für die Prävention von Krankheiten eine wichtige Rolle spielen. Allerdings existieren derzeit keine wissenschaftlich begründeten Zufuhrempfehlungen für SPS. Vor diesem Hintergrund stellt sich die Frage, ob der Einsatz von SPS in funktionellen Lebensmitteln sinnvoll ist, um dadurch eine höhere…
Zitieren
Zitierempfehlung
Bernhard Watzl (2011) Ist der Einsatz sekundärer Pflanzenstoffe für funktionelle Lebensmittel sinnvoll?. Zeitschrift für Orthomolekulare Medizin, 9 (03), 10-12. https://doi.org/10.1055/s-0031-1280175
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