CareLit · DOI-Nachweis · Ernährung & Medizin
Der Geruchssinn
DOI 10.1055/s-0031-1286129
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenFranziska Krone,Volker Gudziol,Thomas Hummel
ZeitschriftErnährung & Medizin
Ausgabe3/2011
Jahrgang / SeitenJg. 26 · S. 120 bis 123
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Zusammenfassung Der Geruchssinn gehört zu den phylogenetisch ältesten Sinnen. Ist die Riechfunktion gestört, fühlen sich die Betroffenen erheblich eingeschränkt. Der eigene oder auch der Körpergeruch von anderen wird nicht mehr wahrgenommen, das Essen schmeckt nur noch fade, Gefahrensituationen werden nicht erkannt. Wir berichten hier über die Funktion der chemischen Sinne, die Physiologie und Pathophysiologie, die…
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Zitierempfehlung
Franziska Krone,Volker Gudziol,Thomas Hummel (2011) Der Geruchssinn. Ernährung & Medizin, 26 (3), 120 bis 123. https://doi.org/10.1055/s-0031-1286129
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