CareLit · DOI-Nachweis · Pneumologie
Cof a 1– Identifizierung des ersten Kaffeeallergens
DOI 10.1055/s-0032-1302608
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenN Manavski, U Peters, R Brettschneider, M Oldenburg, X Baur, C Bittner
ZeitschriftPneumologie
Ausgabe02/2012
Jahrgang / SeitenNicht angegeben
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Einleitung: Seit den 1950er Jahren sind wiederholt Beobachtungen allergischer Reaktionen wie Rhinokonjunktivitis und Asthma bronchiale unter Kaffeearbeitern beschrieben worden. Seitdem wird eine potentielle Allergenität von grünem Kaffee diskutiert. Allergen wirkende Proteine wurden in der Kaffeebohne bislang jedoch nicht gefunden. Uns ist es erstmalig gelungen, ein Kaffeeallergen zu identifizieren. Methoden: Wir ha…
Zitieren
Zitierempfehlung
N Manavski, U Peters, R Brettschneider, M Oldenburg, X Baur, C Bittner (2012) Cof a 1– Identifizierung des ersten Kaffeeallergens. Pneumologie (02). https://doi.org/10.1055/s-0032-1302608
Mit CareLit weiterarbeiten