CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Erfassung der Lebensmittelpräferenzen im Rahmen von Geschmacksuntersuchungen bei Tumorpatienten
DOI 10.1055/s-0032-1312522
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenKucz, K.; Maluck, S.; Mantovani, L.; Hanrieder, D.; Weimann, A.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe3/2012
Jahrgang / SeitenJg. 6 · S. 1 bis 1
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Fragestellung: Tumorerkrankungen und antitumoröse Therapien können Veränderungen in den Lebensmittelpräferenzen zur Folge haben, die das Essverhalten beeinträchtigen und zum Gewichtsverlust führen können. Dieser Frage sollte in einer Studie nachgegangen werden, um durch entsprechende Anpassung des Speisenangebots dem Entstehen einer Mangelernährung bei Tumorpatienten vorzubeugen. Methodik: Bei 250 Patienten (107 Fra…
Zitieren
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Kucz, K.; Maluck, S.; Mantovani, L.; Hanrieder, D.; Weimann, A (2012) Erfassung der Lebensmittelpräferenzen im Rahmen von Geschmacksuntersuchungen bei Tumorpatienten. Aktuelle Ernährungsmedizin, 6 (3), 1 bis 1. https://doi.org/10.1055/s-0032-1312522
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