CareLit · DOI-Nachweis · Ernährung & Medizin
Aktuelle Trends im Essverhalten
DOI 10.1055/s-0032-1325199
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenThomas Ellrott
ZeitschriftErnährung & Medizin
Ausgabe9/2012
Jahrgang / SeitenJg. 27 · S. 115 bis 119
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Institut für Ernährungspsychologie an der Georg-August-Universität GöttingenUniversitätsmedizin. Während vor einigen Jahrzehnten noch Regelmäßigkeit und Ordnung den Essalltag bestimmten, so hat sich in den letzten Dekaden ein erheblicher Wandel vollzogen. Eine veränderte Frauenrolle, weg von der Hausfrau – hin zur Berufstätigen, der Aufbruch klassischer Familienstrukturen, stark gestiegene Mobilitätsund Kommunikatio…
Zitieren
Zitierempfehlung
Thomas Ellrott (2012) Aktuelle Trends im Essverhalten. Ernährung & Medizin, 27 (9), 115 bis 119. https://doi.org/10.1055/s-0032-1325199
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