CareLit · DOI-Nachweis · Dialyse aktuell
Versteckte Phosphate – Ist die Phosphorzufuhr noch realistisch einzuschätzen?
DOI 10.1055/s-0032-1329386
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenChristine Langer
ZeitschriftDialyse aktuell
Ausgabe07/2012
Jahrgang / SeitenJg. 16 · S. 408-415
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Die Aufnahme von Phosphat über Lebensmittelzusatzstoffe nimmt durch unser wachsendes Lebensmittelangebot kontinuierlich zu. Während die Zufuhr von Phosphorverbindungen über natürliche Lebensmittel mithilfe von Nährwerttabellen leicht berechnet werden kann, ist der Beitrag versteckter Phosphate an der Aufnahme aufgrund fehlender Mengenangaben für Dialysepatienten kaum einschätzbar. Auf der einen Seite kreiert die Leb…
Zitieren
Zitierempfehlung
Christine Langer (2012) Versteckte Phosphate – Ist die Phosphorzufuhr noch realistisch einzuschätzen?. Dialyse aktuell, 16 (07), 408-415. https://doi.org/10.1055/s-0032-1329386
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