CareLit · DOI-Nachweis · Pneumologie
Neue inhalative Kaffeeallergene aus der Familie der Metallothioneine als mögliche Auslöser einer Berufsallergie
DOI 10.1055/s-0033-1334507
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenU Peters, R Brettschneider, A Preisser, M Oldenburg, X Baur, C Bittner
ZeitschriftPneumologie
Ausgabe02/2013
Jahrgang / SeitenNicht angegeben
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Einleitung: Inhalative Allergien gegen den Staub von grünem Kaffee sind für Kaffeearbeiter – sowohl in den Industrienationen in Kaffeeröstereien, Entkoffeinierungen, Abfüll- und Transporteinrichtungen, als auch in den Anbaugebieten auf den Kaffeeplantagen – von Relevanz. Kürzlich haben wir eine Klasse III-Chitinase als erstes Kaffeeallergen beschrieben und damit eine allergene Potenz von Rohkaffeestaub belegen könne…
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U Peters, R Brettschneider, A Preisser, M Oldenburg, X Baur, C Bittner (2013) Neue inhalative Kaffeeallergene aus der Familie der Metallothioneine als mögliche Auslöser einer Berufsallergie. Pneumologie (02). https://doi.org/10.1055/s-0033-1334507
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