CareLit · DOI-Nachweis · ZWR - Das Deutsche Zahnärzteblatt
Mythos Nahrungsmittelunverträglichkeit
DOI 10.1055/s-0033-1337902
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenS Schütt
ZeitschriftZWR - Das Deutsche Zahnärzteblatt
Ausgabe01/02/2013
Jahrgang / SeitenJg. 122 · S. 38-42
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Der Begriff Nahrungsmittelunverträglichkeit ist ein Überbegriff für alle unerwünschten Beschwerden oder Erkrankungen, die im Zusammenhang mit dem Verzehr bestimmter Nahrungsmittel auftreten. Er darf nicht mit dem Begriff der Nahrungsmittelallergie gleichgesetzt werden. Neben toxischen Reaktionen (Lebensmittelvergiftungen etc.) und strukturell verursachten Verdauungsstörungen (Magenresektion, Divertikel, Pankreatitis…
Zitieren
Zitierempfehlung
S Schütt (2013) Mythos Nahrungsmittelunverträglichkeit. ZWR - Das Deutsche Zahnärzteblatt, 122 (01/02), 38-42. https://doi.org/10.1055/s-0033-1337902
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