CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Krankenhausernährung – Tellerdiagramm zur Erfassung der Nahrungsaufnahme geeignet?
DOI 10.1055/s-0033-1346815
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenN.N.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe6/2013
Jahrgang / SeitenJg. 38 · S. 382 bis 382
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Unterernährung ist ein bekanntes Problem bei hospitalisierten Patienten und geht einher mit einem erhöhten Risiko für Komplikationen. Um Mangelernährung zu verhindern, wäre eine präzise Erfassung der täglich aufgenommenen Nahrung nötig, dies ist allerdings zeitaufwendig und teuer. R. Bjornsdottir et al. überprüften nun ein einfach anzuwendendes Tellerdiagramm auf seine Eignung hin, die Energie- und Proteinaufnahme v…
Zitieren
Zitierempfehlung
N.N (2013) Krankenhausernährung – Tellerdiagramm zur Erfassung der Nahrungsaufnahme geeignet?. Aktuelle Ernährungsmedizin, 38 (6), 382 bis 382. https://doi.org/10.1055/s-0033-1346815
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