CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Spezialisten in Aktion
DOI 10.1055/s-0033-1360023
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenMeier, R.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
AusgabeS 01/2014
Jahrgang / SeitenJg. 39 · S. S8 bis S12
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Die Effekte der verschiedenen Nahrungsfasern (lösliche und unlösliche) sind im Magen-Darm-Trakt unterschiedlich. Lösliche Nahrungsfasern werden im Kolon durch Bakterien zu kurzkettigen Fettsäuren fermentiert, die entscheidend für die Darmgesundheit sind. Sie liefern Energie für die Mukosazellen, stimulieren deren Proliferation und Differenzierung. Zum anderen regulieren sie den Wasserhaushalt im Dickdarm. Da kurzket…
Zitieren
Zitierempfehlung
Meier, R (2014) Spezialisten in Aktion. Aktuelle Ernährungsmedizin, 39 (S 01), S8 bis S12. https://doi.org/10.1055/s-0033-1360023
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