CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Den „Zucker“ zügeln
DOI 10.1055/s-0033-1360025
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenPfeiffer, A.F.H.; Honig, C.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
AusgabeS 01/2014
Jahrgang / SeitenJg. 39 · S. S17 bis S20
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Getreideballaststoffe senken in epidemiologischen Studien die Inzidenz von kardiovaskulären Erkrankungen und Typ-2-Diabetes. Die günstigen Wirkungen sind vor allem für unlösliche Fasern belegt. In Humanstudien bewirkte die Gabe unlöslicher, nicht fermentierbarer Haferfasern eine deutliche Verbesserung der Insulinsensitivität. Dieses Ergebnis wurde sowohl bei jungen schlanken als auch bei älteren übergewichtigen Prob…
Zitieren
Zitierempfehlung
Pfeiffer, A.F.H.; Honig, C (2014) Den „Zucker“ zügeln. Aktuelle Ernährungsmedizin, 39 (S 01), S17 bis S20. https://doi.org/10.1055/s-0033-1360025
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