CareLit · DOI-Nachweis · Ernährung & Medizin
Laktoseintoleranz
DOI 10.1055/s-0033-1361506
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenSabine Wenzel
ZeitschriftErnährung & Medizin
Ausgabe12/2013
Jahrgang / SeitenJg. 28 · S. 173 bis 174
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Laktosefreie Produkte sind Mode und werden auch von Personen gekauft, die sie überhaupt nicht bräuchten. Der Markt für laktosefreie Milchprodukte wächst um 15–20 % pro Jahr. Das ist mehr als die tatsächlichen Diagnosestellungen für Laktoseintoleranz erwarten lassen. Die Produkte sind teuer. Bieten sie einen echten Zusatznutzen?
Zitieren
Zitierempfehlung
Sabine Wenzel (2013) Laktoseintoleranz. Ernährung & Medizin, 28 (12), 173 bis 174. https://doi.org/10.1055/s-0033-1361506
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