CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Kardiologie – Zuckerzusatz in Lebensmitteln und kardiovaskuläre Sterblichkeit
DOI 10.1055/s-0034-1369312
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenN.N.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe5/2014
Jahrgang / SeitenJg. 39 · S. 294 bis 294
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Epidemiologische Studien haben gezeigt, dass mit erhöhter Zufuhr von Zucker aus Lebensmittelzusätzen das Risiko für Typ-2-Diabetes und Bluthochdruck und in der Folge für die Sterblichkeit an Herz-.Kreislauf-Erkrankungen steigt. Dabei wurde vor allem Zucker aus gesüßten Getränken berücksichtigt. Daten zur Gesamtaufnahme von Zuckerzusätzen aus industriell verarbeiteten Lebensmitteln, deren Entwicklung in den letzten J…
Zitieren
Zitierempfehlung
N.N (2014) Kardiologie – Zuckerzusatz in Lebensmitteln und kardiovaskuläre Sterblichkeit. Aktuelle Ernährungsmedizin, 39 (5), 294 bis 294. https://doi.org/10.1055/s-0034-1369312
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