CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Substratstoffwechsel – Jojo-Effekt: Einfluss von glykämischem Index und Kohlehydratgehalt
DOI 10.1055/s-0034-1369573
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenKahlhöfer, J.; Lagerpusch, M.; Enderle, J.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe1/2015
Jahrgang / SeitenJg. 40 · S. 8 bis 9
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Die Assoziation zwischen Kohlehydratgehalt, glykämischem Index und einem Gewichtsanstieg nach erfolgreichem Abnehmen wird kontrovers diskutiert. Kahlhöfer et al. analysierten den Zusammenhang bei 32 gesunden Männern während eines diätetisch induzierten Gewichtszyklus. Kahlhöfer J, Lagerpusch M, Enderle J et al. Carbohydrate intake and glycemic index affect substrate oxidation during a controlled weight cycle in heal…
Zitieren
Zitierempfehlung
Kahlhöfer, J.; Lagerpusch, M.; Enderle, J (2015) Substratstoffwechsel – Jojo-Effekt: Einfluss von glykämischem Index und Kohlehydratgehalt. Aktuelle Ernährungsmedizin, 40 (1), 8 bis 9. https://doi.org/10.1055/s-0034-1369573
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