CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Proteine – Was sättigt besser: Käse oder Milch?
DOI 10.1055/s-0034-1369574
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenPal, S.; Radavelli-Bagatini, S.; Hagger, M.; Ellis, V.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe1/2015
Jahrgang / SeitenJg. 9 · S. 9 bis 9
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Nahrungseiweiße beeinflussen das Sättigungsgefühl stärker als Kohlehydrate und Fett. Molke und Kasein hatten bei Gesunden unterschiedliche Effekte. Die Studie überprüfte nun, ob dies auch für Übergewichtige gilt. Pal S, Radavelli-Bagatini S, Hagger M, Ellis V. Comparative effects of whey and casein proteins on satiety in overweight and obese individuals: a randomized controlled trial. Eur J Clin Nutr 2014; 68: 980–9…
Zitieren
Zitierempfehlung
Pal, S.; Radavelli-Bagatini, S.; Hagger, M.; Ellis, V (2015) Proteine – Was sättigt besser: Käse oder Milch?. Aktuelle Ernährungsmedizin, 9 (1), 9 bis 9. https://doi.org/10.1055/s-0034-1369574
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