CareLit · DOI-Nachweis · DMW - Deutsche Medizinische Wochenschrift
Sind Polyphenole in Nahrungsmitteln gesund?
DOI 10.1055/s-0034-1382138
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenN.N.
ZeitschriftDMW - Deutsche Medizinische Wochenschrift
Ausgabe39/2014
Jahrgang / SeitenJg. 139 · S. 1915
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Einige pflanzliche Nahrungsmittel, wie z.B. Trauben, Beeren oder Rotwein, sind reich an Polyphenolen. In Tiermodellen hatte sich ein antiinflammatorischer und antioxidativer Effekt dieser Substanzen gezeigt, der sich in eine verlängerte Lebensspanne übersetzte. Beim Menschen fanden sich in kleineren Studien günstige Einflüsse auf serologische Surrogatparameter. Semba et al. haben nun untersucht, ob Polyphenole auch…
Zitieren
Zitierempfehlung
N.N (2014) Sind Polyphenole in Nahrungsmitteln gesund?. DMW - Deutsche Medizinische Wochenschrift, 139 (39), 1915. https://doi.org/10.1055/s-0034-1382138
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