CareLit · DOI-Nachweis · Ernährung & Medizin
Laktose – Fruktose – Sorbit
DOI 10.1055/s-0034-1384350
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenAnne Kamp,Christiane Schäfer
ZeitschriftErnährung & Medizin
Ausgabe1/2015
Jahrgang / SeitenJg. 30 · S. 33 bis 37
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Die Ernährungstherapie von gastrointestinalen Beschwerden, die ursächlich Laktose, Fruktose und Sorbit zuzuordnen sind, gehört zum Alltagsgeschäft jeder Ernährungstherapeutin. Diätetisch zielführend ist das 3-Stufen-Modell mit einer kurzen Karenzphase, der anschließenden Testphase und schließlich der Hinführung zu einer Dauerernährung, die sich am Alltag des jeweiligen Patienten orientiert. Vollständige Lebensmittel…
Zitieren
Zitierempfehlung
Anne Kamp,Christiane Schäfer (2015) Laktose – Fruktose – Sorbit. Ernährung & Medizin, 30 (1), 33 bis 37. https://doi.org/10.1055/s-0034-1384350
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