CareLit · DOI-Nachweis · Ernährung & Medizin
Editorial
DOI 10.1055/s-0034-1384508
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenAnja Pruban,Sylvia Pfaff,Sabine Schnadt
ZeitschriftErnährung & Medizin
Ausgabe4/2014
Jahrgang / SeitenJg. 29 · S. 145 bis 145
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Mit einer Übergangsfrist von 3 Jahren musste zum 13. 12. 14 die Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) in Bezug auf die Allergenkennzeichnung in Unternehmen, die lose Ware ausgeben, umgesetzt sein. Die LMIV verpflichtet Lebensmittelhersteller, 13 Gruppen von deklarationspflichtigen Allergenen und Sulfit sowohl auf verpackter Ware als auch bei loser Ware zu kennzeichnen. Das Ziel der Kennzeichnung ist in Artikel 3…
Zitieren
Zitierempfehlung
Anja Pruban,Sylvia Pfaff,Sabine Schnadt (2014) Editorial. Ernährung & Medizin, 29 (4), 145 bis 145. https://doi.org/10.1055/s-0034-1384508
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