CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Einfluss von kohlenhydratreduziertem, eiweißreichem Brot auf die postprandiale Thermogenese
DOI 10.1055/s-0034-1387325
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenTorbahn, G.; Bimmer, A.; Franke, T.; Schusdziarra, V.; Erdmann, J.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe5/2014
Jahrgang / SeitenJg. 39 · S. 320 bis 324
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
Fragestellung: Diäten zur Gewichtsreduktion beruhen häufig auf Veränderungen der Makronährstoffzusammensetzung. Eine Reduktion der Kohlenhydrate (KH) ist entweder generell oder beschränkt auf die Abendmahlzeit propagiert worden. Für eine KH-reduzierte Ernährung wurde vor Kurzem ein kohlenhydratreduziertes, eiweißreiches Brot entwickelt, das einen niedrigen glykämischen Index und geringe insulinstimulierende Wirkung…
Zitieren
Zitierempfehlung
Torbahn, G.; Bimmer, A.; Franke, T.; Schusdziarra, V.; Erdmann, J (2014) Einfluss von kohlenhydratreduziertem, eiweißreichem Brot auf die postprandiale Thermogenese. Aktuelle Ernährungsmedizin, 39 (5), 320 bis 324. https://doi.org/10.1055/s-0034-1387325
Mit CareLit weiterarbeiten