CareLit · DOI-Nachweis · Aktuelle Ernährungsmedizin
Das FODMAP-Konzept: Konkrete Empfehlungen für die Ernährungsberatung
DOI 10.1055/s-0034-1387436
Bibliografische Angaben
Nachweis in CareLit
Autor:innenHebestreit, K.; Bischoff, S.C.
ZeitschriftAktuelle Ernährungsmedizin
Ausgabe1/2015
Jahrgang / SeitenJg. 40 · S. 54 bis 57
Kernaussage aus der Literatur
Abstract-Vorschau
FODMAP steht für „Fermentable Oligo-, Di- and Monosaccharides and Polyols“. Es handelt sich dabei um Kohlenhydrate, die in vielen Nahrungsmitteln vorkommen und bei anfälligen Personen zu gastrointestinalen Beschwerden führen können. An der Monash University in Melbourne wurde deshalb die sogenannte Low-FODMAP-Diät entwickelt, die in den letzten Jahren immer mehr an Bedeutung in der Ernährungsberatung von Patienten m…
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Zitierempfehlung
Hebestreit, K.; Bischoff, S.C (2015) Das FODMAP-Konzept: Konkrete Empfehlungen für die Ernährungsberatung. Aktuelle Ernährungsmedizin, 40 (1), 54 bis 57. https://doi.org/10.1055/s-0034-1387436
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